Le Raku est une technique de cuisson asiatique très ancienne consistant à faire subir un choc thermique aux pièces avant de les enfumer, ce qui leur donne un aspect craquelé, parfois métallique, sur les parties émaillées et noir sur les parties brutes.
Les stages se déroulent sur deux journées
55 euros par journée soit 110 euros
pour un stage à régler comme suit :
confection des pièces : jeudi 10 septembre 2020, 9h30 à 17h00 (Sucé sur Erdre)
cuisson Raku : jeudi 8 octobre 2020, 10h à 17h00 (La Chapelle sur Erdre)
confection des pièces : vendredi 23 avril 2021, 9h30 à 17h00 (Sucé sur Erdre)
cuisson Raku : vendredi 21 mai 2021, 10h à 17h00 (La Chapelle sur Erdre)
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A savoir :